Подделки часов известных марок ничем не отличаются от оригинала подделки часов longines могут отлично заменить оригинал во время прогулки или рыбалки. подделки дорогих часов купить можно не дорого и просто в интернете.

Апрель 28, 2007

Paella/Паэлья (новые рецепты)


Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/my-view/travel-notes.ru/docs/wp-includes/functions-formatting.php on line 76
elabora_12.gif

Ингредиенты:

Мясо

1 цыпленок

1/2 кролик

100 gr. ребер свиньи

часть утки

зелень

500 gr. зеленой большой фасоли

4 артишока

100 gr. горошка или фасоль Лимы

1 большой натертый помидор

оливковое масло

сладкий Красный перец

Шафран

1 кг риса (Не китайский, не очищенный)

Приготовление:

Порезать мясо на маленькие кусочки, так оно хорошо прожарится. Нарезать зеленую фасоль и артишок, и положить последние в холодную воду с лимоном, чтобы удалить черноватый оттенок. Горошек или фасоль, если они сухие, вымачивать в течение ночи.

Подогреть масло на сковороде для приготовления паэльи, после его закипания добавить мяса. Для того, чтобы сковорода не подгорела, нужно добавить немного соли. Если в качестве мяса выбрана свинина или кролик, то процесс испарения масла контролируется их жиром. Когда мясо подрумянится, оно отодвигается к краям сковороды и в центр размещается зеленая фасоль, жарится. Потом добавляем помидор и постоянно перемешиваем его, кислоты, входящие в его состав, могут испортить цвет мяса. Далее добавляем красный перец. Добавляем воду (на один стакан риса - три чашки воды). Доводим до кипения. Добавляем горошек или фасоль. Далее следим за краями сковороды. В то время как происходит кипение, вода испаряется, поэтому, как только по краям не остается воды ее нужно добавлять. Рис нужно добавить, когда сварится, а потом немного поджарится горошек (фасоль). Перед его добавлением наливаем до краев воды и кладем артишоки. Когда снова начнется кипение, добавляем рис и шафран. Огонь должен быть сильным до тех пор, пока рис не поднимется на поверхность. Тогда огонь убавляем. Варка обычно продолжается 20 минут.

Информация с сайтов:

roman@gva.es (roman segui)

http://alt.xmission.com/

http://www.lapaella.net/

Апрель 25, 2007

Расположение Пертозера (что в Карелии)

Помещено в: Всякая всячина, Карелия — admin @ 5:03 pm

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/my-view/travel-notes.ru/docs/wp-includes/functions-formatting.php on line 76
pert.jpg

Специально для Дмитрия и других путешественников, кто интересуется расположением Пертозера.

Оно находится в 50 км от столицы Карелии - Петрозаводска и в 15 км от города Кондопога. С этих городов в деревню проложены удобные подъездные пути.. Рядом с ним находится катеджный поселок “Деревня Александровка”, недалеко от санатория Кивач.
ozero.gif

Адрес

Республика Карелия, город Петрозаводск, поселок Кончезеро.

Путь следования

Общественным транспортом: железнодорожным транспортом до города Петрозаводск. Можно, соответственно на машине. Деревня Александровка находится в 50 км от Петрозаводска.

Описание

Система расположена в 18 км к северо-западу от Петрозаводска и вытянута в этом же направлении на 40 км. Озера по отношению друг к другу расположены с небольшим уступом, между собой соединяются короткими, в сотню-другую метров, протоками и через такой же проток выливаются в реку Шую.

Берега озер довольно высокие, преимущественно каменистые или скалистые, но имеют и небольшие песчаные пляжи, покрыты в основном хвойным лесом. Это любимая зона отдыха петрозаводчан.

Пертозеро, верхнее звено системы, вытянуто на 16 км при ширине до 2 км. Озеро довольно глубокое - до 37 м. На его глади насчитывается 10 островов, а в водах 14 видов рыб. На восточном берегу, в окружении соснового бора, расположен санаторий “Кивач”, а в 10 км на северо-запад - первый российский курорт “Марциальные воды”.

Пертозеро является одним из старейших водохранилищ. Оно создано для нужд Кончезерского металлургического завода, построенного в 1707 г. Уровень воды в Пертозере был поднят на несколько метров и с тех пор остается без существенных изменений, за исключением резкого падения в результате прорыва земляной дамбы в 1892 г.

Берега озера возвышенные, в основном каменистые и скалистые, местами, встречаются каменисто-песчаные и песчаные. В южной части озера, вблизи пертозерского протока, берега низменные, заболоченные. Побережье покрыто лесом (сосна, ель, береза, ольха, осина и др.); имеются луга и пашни. В северную часть озера впадает небольшой ручей, вытекающий из лесного озерка. В южную часть озера впадают р.Мунозерка, несущая воды из Мунозера и Долгой Ламбы и речка Габозерка (Габручей), вытекающая из озера Габозера.

Пертозеро сравнительно глубокий водоем. Средняя глубина 10 - 12 м при наибольшей 37 м.

В Пертозере встречаются 14 видов рыб: ручьевая форель, озерный сиг, корюшка, щука, плотва, красноперка, уклея, окунь, ерш, голец, щиповка, налим, трехиглая колюшка и подкаменщик. Только 4 вида: сиг, щука, плотва и окунь — в настоящее время используются промыслом; 4 вида: корюшка, уклея, ерш и налим, хотя также многочисленны, вылавливаются в весьма небольшом количестве. Красноперка обитает, по-видимому, в очень небольшом числе; случайно, в виде единичных экземпляров, встречается ручьевая форель. Щиповка, голец, подкаменщик и колюшка промыслом не используются и численность их весьма невелика.

Среднее озеро, Кончезеро, вытянуто на 22 км при ширине до 3 км. Длинная цепь из 108 островов, идущая по оси водоема, разделяет его на две впадины, глубиной до 20 м. Кончезеро представляет собой длинный, узкий водоем, вытянутый в направлении с северо-запада на юго-восток. Озеро разделяется цепью островов, расположенных по оси водоема, на две главные части: восточную и западную. Преобладают возвышенные каменистые берега с выходами коренных пород. Озеро бедно притоками. Через короткий проток, прегражденный плотиной, в Кончезеро поступает вода из расположенного севернее Пертозера. Сток осуществляется через Косалмский проток в озеро Укшезеро.

В Кончезере обитает 16 видов рыб. Промысловое значение имеют сиг, корюшка, щука, плотва, уклея, окунь, ерш и налим. Реже встречаются лещ, голец, подкаменщик, колюшка трехиглая и очень редко хариус, форель (ручьевая и озерная), язь и красноперка.

Укшозеро короче (14 км), но шире (4 км) предыдущих озер. Глубина равна кончезерской, имеется 14 островов. Озеро состоит из двух водоемов: собственно Укшезера (33,64 кв. км) и Сургубы (11 кв. км). Оба водоема связаны проливом; имеют удлиненную неправильную форму, приближающуюся к эллипсу.

Береговая линия Укшозера мало развита, заливы выражены слабо (за исключением Намоевской губы). Почти все острова расположены в северо-западном районе Укшозера; в. Сургубе островов нет. Берега преимущественно высокие и крутые, чаще всего каменистые и каменисто-песчаные. Низкие, заболоченные берега выражены только в южном конце Укшезера. Почти на всем протяжении берега озера покрыты. древесной растительностью с подлеском из молодых зарослей. ольхи, рябины; местами по берегам расположены луга.

Озеро почти лишено притоков. Питание озера происходит через Косалмский проток (длина около 100 м), связывающий Укшезеро с вышележащим о.Кончезером. Укшезеро небольшим протоком в южной части соединяется с р.Шуей. Водосборная площадь озера включает всю систему кончезерских озер (Мунозеро, Долгая ламба, Пертозеро, Габозеро, Кончезеро, Гомсельгское, Галлезеуо, Ангозеро).

В Укшезере насчитывается около 20 видов рыб. Из них заходят периодически по р. Шуе лосось, озерная форель, шуйский сиг и хариус; местные рыбы: ряпушка, рипус, сиг, снеток, щука, плотва, язь, красноперка, уклея, лещ, голец,, щиповка, налим, трехиглая колюшка, окунь, ерш и подкаменщик.

Еще в 1935 году в озеро был подсажен ладожский рипус, встречающийся ныне в небольшом количестве в уловах, а в 1954 году выпускались личинки байкальского омуля. В ручьях и речках, впадающих в озеро, встречаются: в небольшом количестве ручьевая форель и ручьевая минога.

Между восточным берегом Укшозера в его северной половине и западным берегом Кончезера в его южной части пролегла узкая (от 100 до 500 м) скалистая гряда, по которой проходит автодорога. По дороге проходит туристский маршрут из Петрозаводска на первый русский курорт и музей “Марциальные воды”, в заповедник “Кивач”, город Кондопогу.

 

Информация с сайтов:

 

http://www.photoline.ru/

http://ticrk.ru/

http://www.karelianholidays.ru/

Paella/Паэлья (история, новые рецепты)


Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/my-view/travel-notes.ru/docs/wp-includes/functions-formatting.php on line 76

Паэлья- традиционное блюдо Испании. Оно родом из Валенсии, но существуют вариации этого блюда в различных испанских провинциях. Это смесь подкрашенного и ароматизированного риса с шафраном и мясом. Имя паэльи произошло от названия посуды для паэльи, круглой сковороды, в которой она готовится. Традиционно паэлья готовится на свежем воздухе, на костре из дров. Чтобы приготовить паэлью, сначала поджаривается мясо (цыпленок, свинина, крольчатина, или такие дары моря как альмехи, креветки, мидии, раки или кальмары). Используйте оливковое масло и приправьте блюдо луком, чесноком и травами. Готовьте рис, помидоры, и шафран на медленном огне. В конце добавьте мясо и украсьте горохом, перцем и другими овощами.

Паэлья из Валенсии

paella.jpg

Paella Valenciana

1) Традиционный рецепт

Ингредиенты:

- Утка или Цыпленок (крылья, бедра - самый лучший выбор. печень, шея…),

- Нарезанные ребра свиньи,

- Кролик (Ребра, лапы, и т.д.),

- Зеленая и белая Фасоль,

- Красный перец (большие куски, 4 шт.),

- Рис,

- Шафран,

- Бульон цыпленка или (теплая) вода,

- 1 нарезанный помидор,

- 2 дольки чеснока,

- Красный перец (не острый),

- Масло,

- Соль,

Приготовление:

На сковороде подогревается масло и поджаривается перец. Потом добавляется мясо до золотистой корочки. Добавляется чеснок и фасоль. После этого добавляются помидоры и немного воды для того, чтобы были сварены мясо и зелень. Когда это будет сварено, добавляется рис (и даже немного масла если необходимо) и жарится недолго. Добавить воду или бульон цыпленка (два стакана на один стакан риса), ложку красного перца и шафран. После закипания уменьшить огонь и варить некоторое время. Добавить соль по вкусу.

Информация с сайтов:

http://www.studyspanish.com/

http://alt.xmission.com/