Подделки часов известных марок ничем не отличаются от оригинала подделки часов longines могут отлично заменить оригинал во время прогулки или рыбалки. подделки дорогих часов купить можно не дорого и просто в интернете.

Май 23, 2009

Текила

Помещено в: Всякая всячина, Мексика — admin @ 11:22 am

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/my-view/travel-notes.ru/docs/wp-includes/functions-formatting.php on line 76

tequila.JPG
http://www.acamextequila.com.mx/amt3/etiqueta.html

Текила - национальный напиток Мексики. Надо отметить, что весь товар, который перелетает океан и попадает в Европу, Азию, к нам в том числе, - совсем уже не того качества по насыщенности, вкусу, к сожалению. Тем не менее интересно узнать побольше об этом напитке. Сначала следует сразу определить, что настоящим напитком считается тот, который разлит в емкости со следующими пометками:

100% puro de agave или 100% de agave

Название, должно быть прописано в соотвествии с гостом CRM (Regulatory Counsil of Tequila)

На этикетке должна быть прописана NOM (NORMA OFICIAL MEXICANA) с номером

Обязательно указывается процент алкоголя, масса нетто.

Фразы “ DOBLE DESTILACIÓN”, “ESPÍRITU DE AGAVE” ничего не значат, поэтому по ним о качестве судить не стоит.

Как стало ясно из выше сказанного, основным компонентом Текилы является Агава. Многие считают, что это кактус, но это не так Агава - растение, принадлежащее семейству амариллис, имеющее длинные волокнистые листья и так называемую “шишку” в его основании, из которой Текила и производится.

Считается, что производство Текилы зародилось в городке в 56 км от Гуадалахары на северо-запад. В 16 веке впервые был описан рецепт приготовления напитка, после чего произведение Текилы стало принимать массовый характер и в 4 декаде 17 века правительство страны определило нормы производства и распространения напитка. Далее открывались бары, фабрики, производства. Текила стала всемирно известной. Однако в 19-20 веках текилу постепенно вытеснили французские ликеры и ее стали называть “напитком для бедных”.

Пригтовление Текилы разделено на несколько этапов. Сначала производится обработка шишки агавы. Шишка нарезается на 2 или 4 части в зависимости от размера. Далее вручную все шишки собирают в мешки и в течении 48 часов обрабатывают паром. Далее производится гидролиз сахара. По традиции для приготовления напитка используется каменная кладка, однако сейчас она постепенно начинает уступать место новым агрегатам - автоматам. После обработки агавы начинается процесс ее перемола, также разделенный на несколько этапов. Сначала шишки крошат, далее прессуют. Таким образом получается сок агавы с 12% сахара. После этого переходят к процессу ферментации, который занимает от 12 до 72 часов при температуре 30-42 градуса Цельсия в зависимости от того, какой процент алкоголя необходимо получить (6% для смешанных сортов и 4,5 для 100% de agave). Далее производится дистилляция в кубах или колоннах (первый вариант более используемый)alembic. Процесс проводится до получения 25-30% алкоголя. А после дистилляции текилу разливают в дубовые бочки и оставляют на разный срок в зависимости от сорта. Перед розливам в бутылки, напиток фильтруют.

Одной из самых качественных марок является 1800 Anejo. Ее то мне и советовали знакомые бармены - мексиканцы.

Долго пыталась выяснить, как Текилу пить. Видимо, вариантов несколько. Сразу отмечу, что тот, который мы в России используем, в Мексике назвали вариантом для товарищей “в кондиции”. Один предложенных: выжать на одно блюдце лимон, на второе насыпать соль. Далее поочередно прокрутить стакан для Текилы в лимоне, потом в соли. Слизать с края стакана соль с лимоном с кромки и залпом выпить.

Более полную информацию (в том числе и урожайные года) можно найти на сайте Академии Текилы Мексики:

http://www.acamextequila.com.mx/

Май 22, 2009

4 дня в Мексике. Впечатления.

Помещено в: Всякая всячина, Мексика — admin @ 11:05 pm

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/my-view/travel-notes.ru/docs/wp-includes/functions-formatting.php on line 76
P2210004.jpg

Случилось недавно побывать в командировке в Мексике. Всего 4 дня, но первое представление о людях и стране получить удалось. Летели AirFrance через Париж транзитом. Билет туда и обратно на человека стоил примерно 45000 рублей на человека в марте. От Парижа до Мехико 16.5 часов. Самолет просторный, а еще народу мало было, так что удалось занять по ряду и спать лечь. На пересадку в Шарля де Голля дан 1 час. Думали много, но из-за размеров аэропорта на обратном пути времени не хватило. Посадили на следующий рейс. Посадка в Мехико оказалась экстремальной. Заходили на посадку 2 раза, так как полоса в самом центре города (там, к стати, бедные районы расположены), направление и скорость ветра поменялись, а места для маневров очень мало.

Сразу отмечу, что немного говорю по-испански, поэтому в плане общения проблем не было. Надо отметить, что язык здесь очень чистый.

По прибытии встал вопрос о еде. Сразу отмечу, на улице по опыту коллеги лучше не есть на лепешки, ни папайю. Предпочтительнее зайти в какой-нибудь ресторанчик. Еда в Мексике в основном пресная, основные продукты - кукуруза, морепродукты, кактус. Но везде добавляют очень острые приправы. В частности, перец чили. Один из его видов настолько острый, что нескольких его граммов достаточно для того, чтобы убить человека. Подробнее про блюда, которые стоит попробовать, напишу в отдельном посте. Чайн-таунов в городе почти нет, так как мексиканцы также торговцы и в одно время между китайцами и мексиканцами шла вражда с побоищами. После чего китайцев выслали решением правительства в Америку. Однако сейчас они постепенно опять появляются тут и там.

P2210030.jpg
P2210046.jpg

Всего в городе по официальным данным живет 23 миллиона человека, неофициально - 28, а лет через 5 по прогнозам будет уже 38. Не понятно где они все располагаются, так как на первый взгляд город достаточно компактен.  Однако на крышах мы видели стоянки и палатки. Как я уже писала, в центре живут бедняки, а на окраине - более состоятельные граждане. В том числе есть и еврейский квартал. Нас пугали пробками, но надо отметить, что по сравнению с Москвой - это просто цветочки. Все пробки “едут”. Какое-то время правительство пыталось бороться с количеством машин на дороге, ввели цветные номера, в определенный день машина должна стоять в гараже исходя из цвета. Однако каждая семья приобрела себе тут же еще один автомобиль. Теперь же государство помогает людям приобретать новые автомобили, чтобы повысить чистоту воздуха. В метро мы так и не спустились. Ни представитель, ни местные не советовали.

P2190002.jpg

Каждый день в Мехико проходят забастовки. При нас прошел митинг за отставку министра культуры, изменившего жене, забастовка в поддержку пенсионеров. Надо отметить, что кое-чего люди все-таки добились. Теперь последний вагон в метро стал женским и мужчинам туда вход заказан - дощипались!

Еще очень интересно проходят выходные. Все гуляют в парках, танцуют, показывают  театральные представления.

Так как разница во времени приличная - 9 часов - приходилось относительно рано ложиться и вставать в 4 утра. Познакомилась с барменами из отеля. Оказались настолько приветливыми людьми! Рассказали про текилу (какую лучше купить, напишу отдельно), про страну, зарплаты (около 200$ в месяц), а на следующий вечер меня ждали острые перцы на ресепшн. Еще пообщалась со школьниками. Любопытные - жуть. В общем, к русским в Мексике относятся очень доброжелательно. Шутят, что просто мы далеко и ничего плохого сделать не успели.

CIMG3406.jpg

Из сувениров из Мексики стоит привезти текилу (есть ограничение - 2л, но никто не проверяет), перцы (сложно, правда, упаковать; продаются на рынке),  кофе (местный владелец кафе любезно посоветовал, пока стояли в очереди в торговой лавке, купить домашний (ассорти), предметы народного творчества (пончо, серебро - очень дешево, изделия из дерева и многое другое).

В общем, мексиканцы - народ многогранный, как и город Мехико. Например, главная улица засажена тополями - одного из губернаторов ностальгия мучила по Елисейским полям.

Винная аптека. Хевиз

Помещено в: Всякая всячина, Венгрия — admin @ 7:25 pm

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/my-view/travel-notes.ru/docs/wp-includes/functions-formatting.php on line 76
vine-store-heviz.JPG

Есть в Хевизе замечательное место - винная аптека. В интерьере хозяин использовал военные головные уборы разных лет и фотографии, так что получилось очень уютно. Сама аптека не вместительна. Тут можно попробовать большой ассортимент венгерских вин различных регионов.

Адрес Винной аптеки: 8380 Hévíz, Petőfi út, 11-13.

Режим работы: понедельник - суббота, с 10:00 до 19:00. Воскресенье - выходной.

Сайт с описанием на венгерском: http://www.ungarn-balaton.net/reisefuhrer/magyar/gastronomie/restaurants/weinlokale_weinapotheke.htm

Колесо обозрения. Вена

Помещено в: Всякая всячина, Австрия — admin @ 7:03 pm

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/my-view/travel-notes.ru/docs/wp-includes/functions-formatting.php on line 76
GIANT FERRIS WHEEL .JPG

Этот день был очень насыщенным на впечатления, музеи, мероприятия. Но почему-то я утвердилась во мнении, что мы просто обязаны хоть как, но добраться до венского колеса обозрения. Надо сказать, что 6 чувство меня не подвело. При учете того, что по Вене мы передвигались исключительно пешком, путь проделали не близкий. Само колесо не очень большое, но тем не менее, прокатиться в вагончике, по которому можно перемещаться, посмотреть на достопримечательности, фотографии которых расположены на стенах кабины с указанием направления, увидеть город, постепенно погружающийся в сон - просто замечательно!

Колесо обозрения находится в Парке Пратер. Максимальная его точка - 64.75 метра, скорость движения 0.75 м/с. Сооружено колесо было в 1896-1897 годах инженером Уолтером Бассетом.

Всю дополнительную информацию можно найти тут: http://www.wienerriesenrad.com/index.php?lang=en